Klíčovým rozdílem mezi acetonem a acetátem je, že aceton je keton, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové.

Aceton i acetát jsou studovány v organické chemii, protože jsou to organické sloučeniny nebo deriváty organických sloučenin. Aceton je nejjednodušší z ketonové rodiny, zatímco acetát je anion vytvořený z kyseliny octové.

OBSAH

1. Přehled a klíčový rozdíl
2. Co je aceton
3. Co je acetát
4. Porovnání bok po boku - aceton vs. acetát v tabulkové formě
5. Shrnutí

Co je aceton?

Aceton je keton, který má chemický vzorec (CH3) 2CO. Při pokojové teplotě se vyskytuje jako bezbarvá, hořlavá a těkavá kapalina. Je to nejjednodušší, tedy nejmenší keton v ketonové rodině. Navíc je to organické rozpouštědlo, které používáme jak v domácnosti, tak v průmyslových potřebách. Rovněž je běžnou součástí odstraňovačů laků na nehty, laků, lepidel, gumového cementu atd.

Současný způsob výroby acetonu je hlavně z propylenu. Tuto metodu nazýváme kumenový proces. Zahrnuje benzen reagující s propylenem (alkylace benzenu) za vzniku kumenu, což je organická sloučenina na bázi aromatického uhlovodíku s alifatickou substitucí. Oxidací kumenu můžeme získat fenol a aceton. Reakce je následující:

Hlavní aplikace acetonu je jako rozpouštědlo. Je to dobré rozpouštědlo pro plasty a syntetická vlákna. Kromě toho je aceton užitečný jako surovina pro syntézu methylmethakrylátu. Kromě toho je užitečná také jako potravinářská přídatná látka.

Co je acetát?

Acetát je anion odvozený od kyseliny octové. Chemický vzorec aniontu je CH3COO-. Můžeme to zkrátit jako OAc. Například můžeme zkrátit octan sodný jako NaOAc. Pokud se anion kombinuje s vodíkovým kationtem, vytvoří kyselinu octovou (karboxylovou kyselinu). Pokud se acetátový ion kombinuje s alkylovou skupinou, vytvoří ester.

Většinou používáme termín acetát k pojmenování solí kyseliny octové. Tyto soli obsahují kombinaci kyseliny octové s alkalickou, zemitou, kovovou nebo nekovovou a další bází. Navíc je tento termín v biologii běžný jako hlavní složka živých organismů, „acetyl CoA“.

Jaký je rozdíl mezi acetonem a acetátem?

Aceton je keton s chemickým vzorcem (CH3) 2CO, zatímco acetát je anion. Klíčovým rozdílem mezi acetonem a acetátem je, že aceton je keton, zatímco acetát je anion, který pocházíme z kyseliny octové. Aceton je neutrální sloučenina, zatímco acetát má - 1 náboj.

Kromě toho můžeme aceton uměle vyrábět pomocí kumenového procesu, ale biologicky se v našem těle vytváří během rozkladu tuku na ketonová těla. Zatímco acetát se tvoří po odstranění protonu z kyseliny octové.

Níže uvedená informační grafika shrnuje rozdíl mezi acetonem a acetátem v tabulkové formě.

Rozdíl mezi acetonem a acetátem v tabulkové formě

Shrnutí - Acetone vs Acetate

Aceton je organická sloučenina, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové (karboxylové kyseliny). Klíčovým rozdílem mezi acetonem a acetátem je, že aceton je keton, zatímco acetát je anion odvozený od kyseliny octové.

Odkaz:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Acetate Definition in Chemistry." ThoughtCo, květen. 23, 2019, k dispozici zde.

Obrázek se svolením:

1. „Cumene-process-Overview-2D-skeletal“ (Public Domain) přes Commons Wikimedia
2. „Acetát-anion-kanonický-tvar-2D-kostra (Public Domain) přes Commons Wikimedia